Mal
Zubereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 25-30 Minuten
Gesamt: ca. 45 Minuten
Portionen
Eine Backform von ca. 30×40 cm (8-10 großzügige Portionen).
Kalorien
Etwa 210–220 kcal pro Portion (mit Erythrit, etwas mehr, wenn Sie Kokosblütenzucker verwenden).
Zutaten
4-5 Äpfel (je nach Größe)
250 g Mehl Typ 1
150 g Erythrit (oder Kokosblütenzucker)
3 Eier
100 g geschmolzene Butter (oder Kokosbutter; Sie können die Hälfte durch Apfelmus ersetzen, wenn Sie möchten)
200 ml Milch (auch Pflanzenmilch ist geeignet: Mandel-, Soja- oder Hafermilch)
1 Beutel Backpulver (10 g)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
